11月25日召开饭堂管理专题会

发布时间:2019-11-25文章来源: 浏览次数:

2019年11月25日下午16时总务处组织各饭堂经理、膳食委员会主席召开饭堂管理专题会,总务处负责人、膳食科负责人、一饭堂现场负责人黄可得、三饭堂现场经理张文超、膳食委员会主席叶龙秀参加会议。

首先,总务处先就此次碰头会的意义作出说明,再由叶同学对近期膳食委员会对饭堂的检查结果进行分析,然后各饭堂经理就分析情况进行了自我检讨,并在互相交流中学习借鉴各饭堂间优秀做法,形成整改方案,进一步完善食品安全管理。

会议还就饭堂公共区域的卫生清洁中存在的问题进行讨论,进一步厘清饭堂经理的对卫生清洁安排的误区,促进饭堂公共区域卫生清洁质量。同时,重点强调了对于饭堂消防通道的日常管理,提出各饭堂严禁在楼道堆放杂物,每日应保持楼道畅通、卫生整洁,从而降低消防安全隐患,为师生安全、校园安全做好保障。

 

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